???今年19歲的小文(化名)上月剛剛被外地一家大單位招錄，參加完單位的體檢后，喜食燒烤的小文一連就吃了20天，結果到單位進行體檢復查時，卻發(fā)現肝臟中毒了。市人民醫(yī)院肝病科的專家醫(yī)生說，一些食品中的食物添加劑來路不明，一旦吃多了，積累起來就很容易造成肝臟中毒。

　　10月12日，小文在市中醫(yī)院參加完單位的體檢后，結果一切正常，基本上被那家單位接收了。高興之余，很喜歡吃燒烤的小文每天晚上都會去雙港的一個燒烤攤吃夜宵。“他一天要吃20塊錢的里脊肉和雞脯肉什么的，很喜歡?！毙∥牡陌职中煜壬f，看到兒子喜歡，他們也不會攔著。直到11月3日，單位組織的第二次體檢，小文被告知肝臟谷丙酶異常偏高，到了157個單位，而正常的標準在48個單位以下，小文的肝臟中毒了！

　　“醫(yī)生問我們是不是吃了什么給吃壞了，我們一想，除了燒烤，小文和我們吃的都一樣啊。”徐先生直接就懷疑跟燒烤有關，馬上讓小文停止了吃燒烤。到了11月6日，小文的谷丙酶降到了119.2個單位，再到11月12日，谷丙酶恢復了正常水平。

　　“這個案例很生動地說明，其實燒烤類和油炸類的食品對健康是有危害的?！笔腥嗣襻t(yī)院預防保健科的黃蘭仙說，要不是小文在前后都進行過體檢，那么誰也無法說明燒烤吃多了到底會產生哪些危害，現在至少證明對肝臟是會造成損傷的。

　　市人民醫(yī)院肝病科的蘭云南醫(yī)生說，肝臟是人體重要的解毒代謝器官，像小文這樣因為吃了過量的燒烤，導致毒素過多，肝臟無法負擔，出現了肝臟中毒?！斑@也可以叫中毒性肝炎了，對健康的損傷還是蠻大的，不過小文恢復很快?！碧m云南說，因為現在有些食物不僅自身衛(wèi)生難以保證，更讓人擔心的是其中的添加劑問題，有些添加劑成分直接就是對人體有害的物質。