四對飲食搭配防感冒

文章來源：生命時報 作者：生命時報 點擊數(shù)：4801 更新時間：2014-03-31

??? 冬春是感冒高發(fā)季節(jié)，為大家介紹營養(yǎng)師總結的能預防感冒的4對飲食搭配。
　　西蘭花+貝類。西蘭花富含維生素C和胡蘿卜素，具有強效抗氧化作用，搭配富含優(yōu)質蛋白和鋅的貝類，能增強人體免疫力，預防感冒。
　　生姜+菠菜。生姜所含的辣味成分姜辣素和姜酮有發(fā)汗活血作用，能改善體冷現(xiàn)象，與富含胡蘿卜素的菠菜搭配，可增強預防感冒的效果。
　　鮭魚+番茄。鮭魚幾乎含有全部種類的B族維生素，番茄則含有抗氧化成分番茄紅素，兩者搭配能活化增強細胞的機能，提高免疫力，預防感冒病毒入侵。
　　大米+黃豆。大米的主要成分是碳水化合物，其蛋白質質量并不高，但與富含賴氨酸的黃豆搭配，可提高蛋白質質量，增強免疫力。