??? 劉先生兩年前查出前列腺癌，手術(shù)后身體恢復(fù)得不錯(cuò)。最近他花了兩三千元買冬蟲夏草進(jìn)補(bǔ)，但一段時(shí)間后竟然開始上吐下瀉。事后才知道，他買的是用淀粉和膠水合成的高仿假蟲草。
　　三種方式制成假蟲草
　　冬蟲夏草簡(jiǎn)稱蟲草，其為蝙蝠蛾幼蟲被蟲草菌感染，死后尸體、組織與菌絲結(jié)成堅(jiān)硬的假菌核，在冬季低溫、干燥土壤內(nèi)保持蟲形不變達(dá)數(shù)月之久(冬蟲)，待夏季溫濕適宜時(shí)從菌核長(zhǎng)出棒狀子實(shí)體并露出地面(夏草)。真正的冬蟲夏草均為野生，生長(zhǎng)在海拔3000~5000米雪線附近的草坡上，對(duì)自然環(huán)境要求極高。
　　在20世紀(jì)70年代以前，冬蟲夏草與傳統(tǒng)滋補(bǔ)品人參、鹿茸相比，僅僅被當(dāng)做“中藥三寶”里最尋常的一種藥材。20世紀(jì)70年代，國(guó)家冬蟲夏草收購(gòu)價(jià)僅為每公斤21元。20世紀(jì)80年代冬蟲夏草價(jià)格每公斤突破千元，1997年突破萬(wàn)元大關(guān)，到最近兩三年市場(chǎng)上最貴的冬蟲夏草每公斤價(jià)格超過(guò)70多萬(wàn)元，價(jià)格是黃金的三倍。
　　目前，中藥材市場(chǎng)上的假蟲草一般有三種造假方式：1.摻入10%~20%的亞香棒蟲草。2.不法經(jīng)營(yíng)者用面粉、玉米粉、石膏模壓加工成假冬蟲夏草，有些甚至在蟲、草接合部抹上黏土。3.在冬蟲夏草體內(nèi)嵌入竹簽等物，甚至用化學(xué)溶液浸泡黏附，以此增加假冒產(chǎn)品的重量。
　　優(yōu)質(zhì)蟲草怎么選
　　購(gòu)買蟲草時(shí)要注意觀察外觀和色澤。冬蟲夏草蟲體似蠶，長(zhǎng)3~5cm，表面深黃色至黃棕色，有環(huán)紋20~30個(gè)，足8對(duì)（中部4對(duì)比較明顯）。子座細(xì)長(zhǎng)圓柱形，長(zhǎng)4~7cm，直徑約0.3cm，表面深紅棕色至棕褐色，有細(xì)縱皺紋，上部稍膨大，斷面為白色。氣微腥，味微苦。選擇時(shí)以蟲體完整、豐滿肥大、外色黃亮、內(nèi)色白、子座短者為佳。
　　青海、西藏產(chǎn)蟲草質(zhì)量為上乘，蟲體肥壯、飽滿，表面金黃色，子座較短；四川產(chǎn)蟲草蟲體較瘦小，表面顏色較暗，呈黃棕色，子座較長(zhǎng)，質(zhì)量次之。此外，有些空殼冬蟲夏草是在提取有效成分后再出售，這種蟲草內(nèi)容物少，外觀不飽滿?；蚩申_細(xì)看，若見在蟲草中插入鐵絲等異物也是偽劣商品。還有的用面粉、玉米粉、石膏等經(jīng)過(guò)加工壓模而成，這類偽冬蟲夏草通過(guò)仔細(xì)辨認(rèn)也可區(qū)分，其外表通常呈黃白色，蟲體光滑，而且相對(duì)重一些，放進(jìn)嘴里嚼會(huì)比較粘牙。
　　蟲草防癌無(wú)證據(jù)
　　如今，冬蟲夏草的價(jià)格已遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出其本身的藥用價(jià)值。其實(shí)，它只是一味主要用于平補(bǔ)肺腎的中藥，由于兼具了蟲的陽(yáng)和草的陰兩種特征，確實(shí)具有“補(bǔ)虛損，益精氣”的作用。但它不是萬(wàn)能補(bǔ)藥，單用的滋補(bǔ)作用并不明顯。
　　《中國(guó)藥典》明確指出，冬蟲夏草服用量需要每天3~9克，低于3克基本無(wú)效。由于人體對(duì)冬蟲夏草原草的吸收率有限，服用一兩次蟲草收不到強(qiáng)身健體的效果。與山參、燕窩相比，冬蟲夏草功效甚緩，需堅(jiān)持長(zhǎng)時(shí)間服用方可見效。同時(shí)，服用冬蟲夏草應(yīng)掌握一定的度，應(yīng)在醫(yī)生指導(dǎo)下使用，過(guò)量服用還會(huì)導(dǎo)致心慌氣短、煩躁、面部紅斑及四肢浮腫等。
　　冬蟲夏草不是神藥，不能包治百病，更不是人人都適用?！吨袊?guó)藥典》中對(duì)冬蟲夏草的主要功效僅記載道：“補(bǔ)肺益腎，止血，化痰。用于久咳虛喘，勞嗽咯血，陽(yáng)痿遺精，腰膝酸痛?！倍x夏草對(duì)放療和化療后及免疫力低下患者作為輔助的治療藥物是可以的，但是其能否醫(yī)治腫瘤等疾病，還沒(méi)有確切的研究成果能證實(shí)。
　　“用之得當(dāng)，防病治??；用之不當(dāng)，損體害命”。中醫(yī)講究辨證論治、辨證論補(bǔ)，盲目濫補(bǔ)會(huì)適得其反。作為平補(bǔ)陰陽(yáng)的藥材，蟲草“性平力緩”，對(duì)于病后體虛及肺腎兩虛出現(xiàn)久咳、虛喘等癥者，有一些祛痰平喘、抗菌、抗病毒和調(diào)節(jié)免疫功能的作用。但對(duì)于腎陽(yáng)虛出現(xiàn)陽(yáng)痿、遺精或腰膝酸軟者，單獨(dú)服用蟲草療效微弱，除非配合其他補(bǔ)腎壯陽(yáng)的藥材才能增強(qiáng)其作用。

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