冬季進(jìn)補(bǔ)花生對健康的五大功效

文章來源：人民網(wǎng) 作者：人民網(wǎng) 點(diǎn)擊數(shù)：6433 更新時間：2011-12-26

　　引言：時下進(jìn)入冬初時節(jié)，天氣轉(zhuǎn)冷，易發(fā)疾病，那初冬進(jìn)補(bǔ)吃什么有益呢？中醫(yī)告你初冬進(jìn)補(bǔ)花生5大功效！
　　暖胃
　　《本草綱目》說：“花生悅脾和胃潤肺化痰、滋養(yǎng)補(bǔ)氣、清咽止癢?！睂Ω端岛蟾甙l(fā)的胃痛，有意識地選擇一些暖胃食物，如花生、南瓜、紅薯、胡蘿卜、甘藍(lán)等，便可以達(dá)到養(yǎng)胃暖胃的目的。
　　止皮膚瘙癢
　　冬季是皮膚瘙癢的高發(fā)季節(jié)。中醫(yī)認(rèn)為,冬季皮膚瘙癢多半是由于氣候干燥引起的。此病患者可采用養(yǎng)血潤燥的方法進(jìn)行治療。例如花生眉豆煲豬腳的養(yǎng)血功效就不錯。
　　降低膽固醇
　　花生性味甘、平，可健脾和胃、潤肺化痰、益氣止血，用于脾虛消瘦、食少乏力、干咳少痰、產(chǎn)后乳汁不足等癥。李教授介紹說，花生中的脂肪可使肝內(nèi)膽固醇分解為膽汁酸，促進(jìn)排泄，從而降低血中膽固醇含量，用以預(yù)防動脈粥樣硬化。
　　延緩衰老
　　花生中高含量的蛋白及氨基酸還可提高記憶力，延緩衰老。它所含的VE可延緩組織老化，并增強(qiáng)肝臟解毒功能。
　　造血功能強(qiáng)
　　花生具有止血和提升血小板的功能，且花生紅衣的效果比花生米本身強(qiáng)50倍，所以吃花生最好連紅衣一塊吃。
　　因此，初冬時節(jié)進(jìn)補(bǔ)，花生功效大，初冬進(jìn)補(bǔ)花生5大功效。初冬進(jìn)補(bǔ)吃什么？花生最有益！