?

我作為21批援馬醫(yī)療隊一名隨隊廚師，已經(jīng)在馬里工作一年多了,和隊員們結(jié)下了深厚感情，給大家三餐提供可口的飯菜，讓他們精力充沛,身體健康投入臨床一線，救治更多的馬里患者，我倍感這份工作的責(zé)任重大。

剛到馬里初期，面對蔬菜食品供應(yīng)不足，物資匱乏的艱苦條件，真覺得是一籌莫展，通過總隊長思想教育和隊員的幫助，明白了很多道理。馬里是個經(jīng)濟(jì)落后貧窮國家，中國援助非洲人民，是為了維護(hù)世界和平，促進(jìn)中非共同發(fā)展，參加援外醫(yī)療隊，就是為我國外交事業(yè)添磚加瓦。于是我想方設(shè)法，克服困難，做好隊里的膳食工作。廚房衛(wèi)生我做到：每天三小掃，每周一大掃，讓隊員在干干凈凈餐廳用餐，食堂倉庫物品擺設(shè)整潔有序，灶頭擦洗干凈，有條不紊，嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生“五四”制度，敬業(yè)愛崗，兢兢業(yè)業(yè)工作，一周菜肴樣式基本上不重復(fù)，早餐品種多樣化，還添做一些點心小吃，如：包粽子、糯米糖球、糯米煎餅、八寶飯、甜酒釀、燈草酥，手工面條等，自制豆腐干、豆腐、油豆腐，豆芽。旱季為了防暑降溫，每天下午給隊員制作冷飲：蓮子湯、銀耳湯、紅棗湯、綠豆湯等，只要隊員吃得飽、吃得開心，就是我最大快樂，最苦最累我也心甘情愿，隊員們夸我是“舌尖上的舞美師”。平時隊員急診手術(shù)不能按時就餐，我會等他們下班重新給他們熱菜熱飯。每逢節(jié)日、周六和隊員生日，加餐加菜，工作量提高一倍，看著大家相互敬酒，互相祝福，其樂融融，更加增添我的工作熱情?？傟牻哟腿巳蝿?wù)繁重，有時忙的不可開交，我從無怨言，盡職盡責(zé)完成任務(wù)。一年來在駐地宴請過馬里總統(tǒng)府辦公室第一秘書長全家、馬方中上層領(lǐng)導(dǎo)及卡迪醫(yī)院醫(yī)務(wù)人員65人次；我駐馬大使館、經(jīng)商處領(lǐng)導(dǎo)、商務(wù)部代表團(tuán)等領(lǐng)導(dǎo)35人次；以及為在醫(yī)療隊住院治療的華人、華僑、中資機(jī)構(gòu)病員、陪客提供用餐260余次。

我以飽滿的精神、良好的心態(tài)在這里工作。盡管自己是隊里年紀(jì)最大隊員，每次我大使館、經(jīng)商處和總隊組織的各項娛樂活動都積極參加，大使館、華聯(lián)會慶祝祖國60華誕，組織在馬的華僑、各中資機(jī)構(gòu)籃球比賽，我還老當(dāng)益壯上場和隊員們拼搏并取得好成績呢！

做好隊員膳食工作，提供后勤保障服務(wù)，“三尺灶臺”就是我的崗位，我主動放棄星期天及節(jié)日休息，堅持天天上班。我熱愛我的工作，也深愛著這批醫(yī)術(shù)精湛的隊員。2009年2月13日，胡錦濤總書記訪問非洲5國，在馬里看望醫(yī)療隊員，特意走進(jìn)廚房，掀開鍋蓋，仔細(xì)查看衛(wèi)生情況，并囑咐隊長、廚師要做好隊員的飲食服務(wù)。今天我在這里工作，感到非常幸福和光榮，一定牢記總書記的教誨，兢兢業(yè)業(yè)為隊員們做好服務(wù)，無愧于國家和人民的期望，圓滿完成援外任務(wù)。

?