陽春四月，草長鶯飛，現(xiàn)在正是吃清明馃的時節(jié)。清明馃，又名青團(tuán)，在江南一帶，清明馃是一種深受人們喜愛的傳統(tǒng)特色小吃。

清明馃的果皮通常是由糯米和粘米粉混合，再加入艾草加水拌勻而成，隨后根據(jù)個人口味往馃皮里填入餡料，并將之揉成面團(tuán)，包成圓形或餃子形狀，這樣，一份“春季限定”的清明馃就完成啦！

不過，這個軟糯清香的綠馃卻不是對所有人都友好，它也是有禁忌的！以下人群切勿過多食用。

禁忌人群

1:老年人和兒童

制作清明馃主要為糯米，其中所含淀粉為支鏈淀粉，在腸胃中難以消化水解，所以制成的清明馃是一種難消化的食品。老年人和兒童的消化功能不好，進(jìn)食過多可能會導(dǎo)致消化不良。

2：患有消化系統(tǒng)疾病的患者

這類患者本身就有消化道基礎(chǔ)疾病，消化功能差，而清明馃中的糯米不易消化，可能會導(dǎo)致疾病復(fù)發(fā)或加重病情。

3：糖尿病患者

清明馃中含有大量的淀粉，現(xiàn)在很多新品清明馃所含糖分也是居高不下，不利于糖尿病患者控制血糖。

4：膽囊炎、膽結(jié)石患者

患者進(jìn)食后可能會因為消化不良而加重病情。

5：心臟病、腦中風(fēng)患者

清明馃容易導(dǎo)致消化不良，一旦消化不良，腹壓就會增高，發(fā)生心血管意外的風(fēng)險也會增加。

吃清明馃要注意什么？

1：飲食莫貪涼

天氣雖然漸漸暖了，但寒氣依舊，此時吃冷食會對胃腸造成一定的負(fù)擔(dān)，對患有胃潰瘍，消化道潰瘍出血，肝硬化、食管靜脈曲張等消化道疾病的人來說更是不小的負(fù)擔(dān)。如果吃得過快過急，或者吃了冷的清明馃，容易引起消化不良。

2：不要和肥肉混吃

糯米這樣的難消化食品假如與油脂混雜在一起會加重腸胃負(fù)擔(dān)！極易引起消化不良。

3：食用有助于消化的食品

可食用山楂等食品。此類食物可幫助消化，有利于其在體內(nèi)的吸收。